中华文明礼仪 好评度:暂无评价

所属项目:民族文化传承与创新子库——儒家文化与鲁班工匠精神传承与创新 项目来源:国家项目 单位:烟台工程职业技术学院
开课时间: 2021-08-17 总学时:36
报名人数: 5494 可见性: 公开
开课周期: 2019年春季
           人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。《中华文明礼仪》的教学内容以全面提升学习者的礼仪修养和文化内涵,通过礼仪的古今融通,重在礼仪的日常实践,通过课程学习,以期达到知礼、明礼、习礼、行礼、传承与...
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课程简介

人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。《中华文明礼仪》的教学内容以全面提升学习者的礼仪修养和文化内涵,通过礼仪的古今融通,重在礼仪的日常实践,通过课程学习,以期达到知礼、明礼、习礼、行礼、传承与传播礼的目标。让我们共同走进《中华文明礼仪》的课堂,去探寻礼仪的智慧与奥秘,去追寻“敬”、“雅”、“净”、“静”的礼仪境界。让更多学生、更多民众、更多家庭在实践礼的过程中,不断体悟道德真谛,弘扬礼仪精神,丰富人文生态,引领“美美与共,和合共生”的时代新风。让礼仪之光指引我们成为一名“心中有礼、眼中有敬、言中有雅、行中有仪”的现代文明人。

课程目录

  • 模块一 知礼明仪
  • 模块二 端身正仪
  • 模块三 雅言雅行
  • 模块四 爱国爱家
  • 模块五 尊礼随俗

课程标准

《中华文明礼仪》课程标准

    一、课程定位

(一)课程性质

主要培养学生的通用职业能力,具体是根据学生的职业活动的特点,将礼仪与服务有机结合,提高学生的综合素质,它侧重于对外交际准则和行为规范的具体介绍和分析,重视理论与实际的结合,通过切实有效的礼仪教育,培养人们理解、宽容、谦逊、诚恳的待人态度,培养人们是非分明、推心置腹、与人为善、助人为乐的做人品行,培养人们庄重大方、热情友好、谈吐文雅、讲究礼貌的行为举止。在学生掌握基本理论的同时,特别强调动手能力与技能训练的培养,教学内容具有针对性、指导性、应用性,突出高职教育应用型的特点。在巩固学生所掌握的现代交际礼仪的基本理论的基础上,通过实践,在实践中培养学生良好的行为规范,使学生在未来的工作中掌握各种礼仪与技巧,从而提高学生的综合素质,为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础。

(二)课程设计

作为“全国职业院校校园文化一校一品——君子淑女文化”品牌学校、“山东省青少年中华优秀传统文化重点教育研究基地”和“山东省优秀传统文化特色学校”特色育人试点系部,两年多前开始《结合专业元素在专业院系开展中华文明礼仪课教学》的课程思政试点。

1.教改宗旨:发挥系部传统文化教学优势,发挥系部教师专业优势,推动传统文化融入专业教学,推动专业要素展示传统文化。

2.核心内容:把“知礼明仪、端身正仪、雅言雅行、爱国爱家、尊礼随俗”等文明礼仪要素作为核心内容,把“文明、平等、爱国、诚信、友善”,以人为本、厚德守法、家国情怀、孝老爱亲、感恩尊重、谦卑礼让以及拓展“爱祖国的灿烂文化、突破陈规创新发展等,作为融入技能教育的核心素养内容。

3.融入载体:通过课堂讲授、互动讨论、小组全班汇报,教师点评,作业守时、页面整洁,教室清扫保洁等环节,作为明德修养、职业素质融入的课堂基本载体,通过课堂文明礼仪传承、文明礼仪示范、礼仪行为纠错、礼仪服务训练等方式方法,把合作、和谐、严谨、理性、忍让、竞合等文明素养融入技能教育

4.发挥专业优势:探索教师结合专业特长,把“高大上”的传统文化思想细化、生动化。第一,指导学生“通过礼仪融入专业,专业融入礼仪,结合专业讲礼仪,礼仪服务专业学习”的思想。第二,在给计算机应用、数字媒体、动漫制作、物联网、大数据等专业进行《中华文明礼仪》授课时,专业课教师运用信息技术和文化传媒技术进行学情和岗位分析。第三,在设计《武汉加油》《防疫八礼》海报、表演拍摄《孔子学琴》情景剧、设计汉服形象的“君子淑女动漫表情包”、制定“物联网岗位礼仪规范”、进行岗位礼仪操创编等过程中,通过技能和礼仪的结合教学,既提升了专业兴趣和技能,又提高了职业素养和文明礼仪。

5.课外延伸实践:通过日常行为规范、师生礼仪互动、文明礼仪社会实践、校园文明践行、企业实习礼仪等实践平台,进一步巩固课堂学习和训练效果,促使学生“知行合一”“礼仪与技能合一”。

6.融入人才培养方案:依据专业面向需求,结合毕业能力指标,《中华文明礼仪》课程主要承担培养方案中提升学生职业素养、文明修养、沟通表达、文化鉴赏、审美能力”等培养任务。通过专业元素,思政元素的融入,《中华文明礼仪》打通了基础课和专业课之间的壁垒,真正实现用专业技能展示礼仪修养,用礼仪文化涵养专业素质,提升专业表现力,二者相辅相成,共同培养学生政治素质、职业素养、社会交往能力和专业的可持续发展能力,全面提升人才培养质量。

(该课程在专业课程体系中的作用、课程与职业岗位工作关系、课程对职业素质养成与职业能力培养的作用,以及与前、后续课程的联结等)

(三)课程设计思路

课程设计的思路是通过对社交礼仪职业活动的深入分析,在多个工作岗位任务总结归纳的基础上,确立了具有职业代表性的礼仪情境下的典型工作任务,对照企业完成工作任务的职业行为,科学合理地设计出行动领域,依据职业教育学相关原理,参照职业技术水平,结合职业活动难易,设计出了学习领域。 根据职业分析成果,运用的职业活动的主要内容有装扮商务人员形象、客户接待、宴请、谈判、会议承办、仪式组织和涉外安排等。所以,学习情境的载体就确定为社交礼仪内容。根据难易程度相应进行了排列,符合学习规律。 依据职业活动要求,参考课时确定为32课时。课程的设计以职业岗位所要求的营销能力为出发点,以职业技能培养为核心,以实际工作项目为载体,通过工学结合形式,确定课程目标、选取课程内容、设计教学过程、组织教学资源、合作实施项目教学、共同参与考核评价,最终使学生形成职业岗位所需要职业能力和职业素养。

二、课程目标

(一)课程工作任务目标

通过礼仪学习,使学生掌握日常礼仪和特殊场合礼仪的基本知识和技能,训练规范的举止言行,培养学生良好的行为习惯,懂得自尊自爱、尊重他人、友好相处,提高学生综合素质,为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础。

基本目标:1)终身学习。改变传统的以“教”为中心的教学方法,而是以“学”为中心,让学生在自己参与实践过程中建构属于自己的经验和知识体系,增强学生的学习能力。(2)多元智能。高职学生具有形象思维的智能结构,在教学实践中因材施教,按学生的特点实施任务驱动教学方法,发掘学生探究的潜能,让学生在课程学习过程中多体验智慧开启经历,增强学生自信。(3)建构主义。课程的设计以职业岗位所要求的营销能力为出发点,以职业技能培养为核心,以企业实际工作项目为体,使学生在实施工作项目过程中,主动建构自己的专业知识、积累职业经验,完成从初学者到熟练者的职业能力发展。(4)行动导向。课程教学遵循“任务布置、计划、执行、控制、评价”这一“行动”过程序列;在基于职业情境的学习情境中,强调“为了工作而学习”和“通过工作来学习”,工作过程与学习过程相统一。使学生在解决实际问题过程中形成独立地计划、实施和评估的能力。

 

(二)职业能力目标

1)能够进行服务人员的角色定位

2)了解服务人员的职业道德和基本素质

3)能根据具体场合设计自己的仪容和仪表

4)能够使自己的行为举止优雅得体,符合服务礼仪规范

5)能够恰当地介绍自己和与人交谈

6)其他符合服务礼仪的各种规范

7)能够掌握餐厅服务(客房服务)的礼仪

8)能够了解导游的服务礼仪和商场服务礼仪

9)能够说出一些主要国家的禁忌和习惯

10)熟悉一些主要国家和地区的服务礼仪

(三)素质目标

1.树立爱岗敬业、勇于奉献的工作精神;

2.养成讲诚信、讲纪律的职业操守; 

3.养成踏实肯干、敢于创新的工作态度; 

4. 自我设计职业形象能力、沟通能力、团队合作能力、组织能力、应变能力。

四、情感与价值目标:中华民族良好的精神风貌,文明的良好礼仪是优良传统的结晶。对高职高专生进行礼仪训练,既是弘扬中华民族优秀文化、继承优良传统美德,也是帮助他们提升人文素养和综合素质,最终促进全社会文明程度的提高。

《中华文明礼仪》课程建设按照“能力”导向,以课前、课中、课后的形式建设文本、动画、视频、图片等适应“教学练做一体化”课程资源。课程标准、工作过程导向的教学设计、教学方法、教案、学习指导等教学标准文件都是按照普及性、实践性、可复制性要求进行编写。增加实践教程要求,创新《学习目标》、《文化寻根》、《知识链接》、《评价与分析》、《任务设计方案》、《任务展示》等教学做一体化资源,实现教学内容和工作内容的一致性。

三、课程教学内容及学时安排

(一) 课程教学内容

项目一:知礼明仪

实践一1.根据学习任务要求,研究讨论不同时期礼仪的发展的内涵。

2.进行资料的收集整理,小组交流讨论。

3.进行资料的整合完善,完成思维导图的制作。

4.根据制作的思维导图内容,进行现场讲述。

实践二:请根据学习任务的要求,分组讨论中华文明礼仪的核心思想是什么?编排故事情景展示中华文明礼仪的核心思想,小组成员参与情景编排并进行展示。

要求:1.创编情景或借鉴历史故事,展现中华文明礼仪的核心思想。

      2.展示时间不超过5分钟。

      3.小组成员均有参与。

     4.展示后小组代表进行分析解说。

项目二:端身正仪

实践一

项目1:服装礼仪 实践类型:单项训练

实践目的:1、掌握西装的穿着要求和搭配方法。2、掌握女士套裙的穿着要点和搭配方法。3、掌握不同场合服饰的穿戴与搭配

实践内容:1、西装的穿着要求和搭配方法2、女士套裙的穿着要点和搭配方法3、不同场合服饰的穿戴与搭配

实践要求:掌握不同场合服饰的搭配与选择。

项目2:饰品佩戴礼仪  实践类型:单项训练

实践目的:掌握不同场合应选择的饰品种类及饰品佩戴的方法

实践内容:1、饰品的选择与佩戴。

实践要求:掌握不同场合饰品的搭配与选择。

实践二

站姿

实践类型:单项训练

实践目的:掌握站姿的基本要领和不同场合下的站姿,纠正不良站姿。

实践内容:1、站姿的训练。

实践要求:

要求学生面向镜子按着动作要领体会标准的站姿。

项目2:坐姿

实践类型:单项训练

实践目的:掌握坐姿的基本要领和不同场合下的坐姿,纠正不良坐姿。

实践内容:1、坐姿的训练。

实践要求:要求学生掌握不同场合的标准的坐姿。

项目3:走姿 实践类型:单项训练

实践目的:掌握走姿的基本要领和特定场合下的走姿,纠正不良走姿。

实践内容:1、走姿的训练。

实践要求:要求学生掌握走姿的要领和要求。

项目4:蹲姿 实践类型:单项训练

实践目的:掌握蹲姿的基本要领和特定场合下的走姿,纠正不良蹲姿。

实践内容:1、蹲姿的训练。

实践要求:要求学生掌握蹲姿的要领和要求。

项目5:眼神实践类型:单项训练

实践目的:掌握眼神的基本要领,正确使用眼神。

实践内容:1、睁大眼睛训练2、转动眼球训练3、视点集中训练4、目光集中训练

实践要求:要求学生掌握眼神的要领,正确使用眼神。

项目6:微笑 实践类型:单项训练

实践目的:掌握微笑的基本要领,在交往中正确使用微笑,养成爱微笑的习惯。

实践内容:微笑的基本要领和方法。

实践要求:要求学生掌握微笑的要领,在交往中正确使用微笑。

项目7:手势 实践类型:单项训练

实践目的:掌握手势的基本要领、常用手势的标准,纠正不正确的手势,养成良好习惯。

实践内容:手势使用要领及标准。

实践要求:要求学生掌握手势的要领,在交往中正确使用微笑。

实践三

仪容礼仪

项目1:发型的选择 实践类型:单项训练

实践目的:掌握选择发型的基本要领

实践内容:1、发型选择

实践要求:掌握发型与脸型、身高、服饰、职业的搭配等。

项目2:皮肤护理  实践类型:单项训练

实践目的:了解皮肤类型的自我测试方法;掌握皮肤护理的操作要领。

实践内容:1、皮肤类型的自我测试2、皮肤护理

实践要求:按要求了解和掌握皮肤的测试和护理。

项目3:女性面部化妆   实践类型:单项训练

实践目的:掌握化妆的基本操作规程。

实践内容:化妆的基本操作规程

实践要求:1、培养学生化妆的能力 2、掌握化妆的基本要领

项目三雅言雅行

实践一、交谈礼仪

项目1:礼貌用语     实践类型:单项训练

实践目的:掌握常用的礼貌用语及使用方法。

实践内容:礼貌用语的使用,使用礼貌用语时的正确身体姿态和面部表情。

实践要求:学会应用常用的礼貌用语及使用方法。

项目2:设计开场白   实践类型:单项训练

实践目的:掌握交谈开场白的技巧。

实践内容:假设在朋友的生日会上,你要认识一位陌生的朋友,请根据这一场景设计开场白。

实践要求:掌握交谈开场白的技巧。

实践二、会面礼仪

项目1:见面场景模拟训练     实践类型:单项训练

实践目的:熟练、规范地运用见面的各种礼节进行交际。

实践内容:项目1:见面场景模拟训练实践类型:单项训练

实践目的:熟练、规范地运用见面的各种礼节进行交际。

实践内容:不同见面场景的礼节交际

实践要求: 要求学生能掌握在不同的场景,学会使用不同的礼节进行交际

项目2:“我是谁”

实践类型:单项训练

实践目的:通过个人选择代表自己的某一件物件达到相互认识的目的。

实践内容:每位学生展示自己的个性特点。

实践要求:掌握怎样让对方认识自己的基本能力。

项目3:见面会游戏  实践类型:单项训练

实践目的:训练学生与陌生人见面、交往的技巧。

实践内容:模拟社会角色,并在活动过程中正确运用所学的交际礼仪。

实践要求:掌握与陌生人见面、交往的技巧。

项目4:特色名片设计  实践类型:单项训练

实践目的:掌握名片的设计要素,设计出体现个人或公司特点的富有特色的名片,并能规范地使用名片。实践内容:设计出富有个性的名片

实践要求:学生能规范的使用名片

项目5:馈赠礼品模拟训练 实践类型:单项训练

实践目的:掌握馈赠礼品的礼节

实践内容:模拟进行礼物馈赠练习。演示礼品的馈赠时应注意礼品馈赠时的口头语言与体态语言的演示。

实践要求:要求学生学会在日常生活中正确应用礼品馈赠的礼节

项目6:接待探访模拟训练  实践类型:单项训练

实践目的:熟悉接待、探访的有关礼节,能够正确运用其礼仪

实践内容:1、在门口迎接客人2、引导客人前往接待室3、与客人搭乘电梯4、引见介绍

5、招呼客人6、为客人奉送热茶7、送别客人

实践要求:要求学生充分体会探访、接待的不同礼仪要求。

实践三、通信礼仪

项目1:电话(手机)使用模拟训练        实践类型:单项训练

实践目的:掌握使用电话(手机)的礼仪,强化电话礼仪规范。

实践内容:1、双方第一次进行业务联系;2、下级向上级通过电话汇报工作;

3、正在与客户交谈时电话震动提示有来电;4、在电影院看电影时必须接听一个十分重要的来电

实践要求: 让学生掌握使用电话(手机)的礼仪。

项目2:手机短信的使用     实践类型:单项训练

实践目的:掌握手机短信的礼仪

实践内容:模拟各种情形进行手机短信的发送和回复, 掌握手机短信的礼仪

实践要求: 要求学生在日常生活中能应用手机礼仪

实践四、宴请礼仪

项目1:参加中餐宴会活动 实践类型:单项训练

实践目的:掌握中餐宴会的桌位和座次要求。

实践内容:餐会会场布置、餐桌摆放、座次牌摆放。

实践要求:掌握中餐宴会的桌位和座次要求,并应用到工作和生活中去。

项目2:参加西餐宴会活动 实践类型:单项训练

实践目的:掌握西餐宴会的礼仪要求。

实践内容:西餐餐具摆放、使用的程序。

实践要求:掌握西餐宴会的礼仪要求,并应用到工作和生活中去。

实践五、出行礼仪

项目1:步行训练     实践类型:单项训练

实践目的:掌握步行的礼仪规范。

实践内容:1、商务接待场合步行礼仪

2、非商务场合步行礼仪

实践要求: 要求学生掌握步行的礼仪规范。

项目2:乘坐轿车训练       实践类型:单项训练

实践目的:掌握轿车座位的安排。

实践内容:不同的角色正确的座次乘车方式。

实践要求:掌握轿车座位的安排。

项目四  爱国爱家

实践1:日常孝老爱亲实践活动展示:以小组为单位,编排情景短剧《我的和睦家庭》。

要求:1.按照孝悌礼仪规范言行,要有恭听教诲、晨省昏定、出告反面等情节。

2.  要有表现孝老敬长、兄友弟恭的情节。

根据课前布置的实践任务要求,同学们结合自己的寻访结果,对比传世经典家风家训,向大家展示以“探家风寻家训”为主题的实践报告内容。

实践21.回老家一趟寻访长辈,家族里是否有家风家训家规或流传下来的家风故事,并分析其中蕴含的精神和内涵。

2.若自己家族没有,可寻访其他家族的优秀家风家训。

3.回老家寻访一下各个老宅里蕴含的家风对联,拍照留存。

实践3:你们两位同学是社区网格员搭档,每天的常规工作是巡查所辖网格的安全,走访辖区内住户,解决百姓困难,化解邻里矛盾,维护社区和谐。以小组为单位,以“邻里一家亲”为主题编演一段情景剧。

情节自定,内容包括:1.邻里之间日常的恰当称呼,热情得体的问候;2.邻居有困难,伸出援助之手;3. 化解一个邻里小矛盾;4.策划一次邻里联欢小活动。

实践4:以小组为单位,以“我以行动爱祖国”为题进行主题演讲。

要求:1.小组讨论完成演讲稿;2.文字不少于400字;3.内容原创,并尽量具体;3.适当引用名人名言,但不超过100字;4.选择一名代表进行现场演讲。

项目五 尊礼随俗

 实践11.请根据学习任务要求,小组讨论:某国国家元首来访,欢迎仪式之前,两个国家之间商议欢迎仪式流程;欢迎仪式流程;会谈流程;参观流程;欢送仪式等。我方在贵宾衣食住行、安保等方面的安排。

2.请对编写的脚本进行讲解。

3.进行脚本修改,确定脚本方案。

实践2:1.请根据学习任务要求,讨论工作任务(从诞生礼、尊师礼、冠笄礼、婚礼,选择一种来设计行礼方案流程)中仪式环节、仪式物品、仪式人员的礼仪要求及注意事项。3.小组内讨论,辅以图片,做成PPT,确定礼仪流程方案。

实践3:请同学们从春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节五个节日中,以小组为单位任选其中一个节日为主题,编排情景剧,展示所选节日的风俗特点。

要求:1.内容情节小组根据讨论自定; 2.展示过程中有恰当的称呼、得体的问候; 3.内容情节符合所选节日的风俗习惯。

请同学们从春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节五个节日中,以小组为单位任选其中一个节日为主题,编排情景剧,展示所选节日的风俗特点。

要求:1.内容情节小组根据讨论自定;

      2.展示过程中有恰当的称呼、得体的问候;

      3.内容情节符合所选节日的风俗习惯。

(二)学时安排表

项目

知识点

教学内容

能力要求

学时分配

知礼明仪

1中华文明礼仪中礼文化的起源的不同观点。

2.周公“制礼作乐”、春秋战国时期的礼文化、秦汉时期的礼仪内涵特点。

3.隋唐礼仪与法制、宋代的礼思想、明清时期礼文化的时代特点。

4.《周礼》《仪礼》《礼记》的相关知识。

5.礼与乐、礼与仪、礼与俗的关系。

6.能明确礼中华文明礼仪 “敬”的核心思想。

7.能说明中华文明礼仪的现代意义

 

 

实践一  了解中华文明礼仪的演变

实践二  明确中华文明礼仪的核心思想及现代意义

 

1.通过学习能够达到自学能力、协作能力、沟通能力的提升。

2.通过学习任务的完成能够提升对知识点的分析、整合能力。

3.能分辨出礼器中的食器、酒器、玉器。

4.能够进行归纳总结、分析提炼。

5.能够用准确的语言进行表述、能够进行团队分工协作。

 

2

端身正仪

1.认识汉民族传统服饰的组成。

2.理解朱熹提出的“穿戴三紧”的原则。

3.能解释衣不露体、禁忌穿衣破烂、高雅事前必沐浴更衣的穿戴要求。

4.能说明古代不同场合下穿衣的规则要求。

5.理解现代男女着装的搭配原则和要求。

6.能说明现代男女不同场合穿衣的规则要求。

7.能说明站、坐、走、蹲姿要点。

实践一:整妆容 正衣冠

实践二:  目容端,坐容正

实践三:  站容直,立容德

 

 

1.能根据古代穿衣规则准确区别不同场合下的穿衣搭配。

2.能根据“洁净”“懂礼”“整齐”的要求对传统汉服进行准确的穿戴搭配。

3.能根据现代穿戴礼仪,在不同场合下进行准确的穿戴搭配。

4.在不同场合,正确地站立、坐、走。

6

雅言雅行

1.明确“方”与“位”的概念。

2.正确解读“南面称尊”“面北称臣” “西席”“虚左以待”“无出其右”等词语。

3.能解释“为人子者,居不主奥,坐不中席,行不中道,立不中门”表达的意思。

4.能说明方位礼仪的基本原则。

 

 

实践一  明方辨位 自卑尊人

实践二  进餐有序 饮食有德

实践三  表达得体 文明沟通

实践四  接待拜访 敬人律己

 

 

1.能在路遇他人或与他人同行时找到自己的合适方位。

2.能运用方位礼仪解释与会人员座次安排。

3.与他人同乘车辆时,能根据具体情况找到自己合适的座位,并能合理安排其他人的座位。

 

12

爱国爱家

1.能正确解读“冬温夏”、菽水承欢”、“孝弟力田”、“入孝出悌”、“立爱自亲始”等词语的含义。

2.能明确传统孝文化中“养”“敬”“顺”“谏”的精神与内涵。

3.能正确解读“兄友弟恭”、慈爱见友敬诎不苟的含义。

4.能正确讲述礼仪故事。

 

实践一  守孝悌 孝老爱亲

实践二  重家风 践行美德

实践三  讲情义   和睦邻里

实践四 爱祖国 休戚与共

 

 

 

1.能够用恭敬得体的言语行为对待父母。

2.能够用正确的方式体谅和顺从父母的要求。

3.够在日常生活中恰当处理与父母、兄弟之间的关系。

4.培养团队合作意识和创新能力。

 

6

国礼民俗

1.解释我国古代“五礼”和古代朝觐的大致情况。

2.了解新中国成立以后,我国国礼发展的三个阶段。

3.观看《微知库》“2017年孔庙祭孔大典”和“2017年特朗普访华欢迎仪式”相关视频。通过观看视频,能基本解释古代祭祀和我国现代国礼流程。

 

实践一 尚国礼 展示大国气象

实践二  重嘉礼 珍视人生节点

实践三  庆佳节 不忘慎终追远

 

 

 

 

1.能制作接待国宾的一般接待流程。

2.通过学习,增强沟通能力、现场协调能力和执行力。举一反三,并将之落实到单位之间的交往和人与人的交往,增强自身职场竞争力。

 

6





32

四、课程实施

《中华文明礼仪》课程是我院信息与传媒系的一门公共基础课(大一必选课),也是面向全院各专业开设的一门公共选修课,由专业老师组成的国家教学资源库《中华文明礼仪》课程组共同开发。

1.做好教改规划设计。突出专业能力,强调全面目标。将专业能力与知识目标、能力目标、思政目标全面融入礼仪课程设计,并在人才培养方案中,将教学目标、教学内容、评价方式统一起来。对学生采用过程性评价和总结性评价结合的方式开展教学评价。

2.对专业课老师系统培训中华文明礼仪。让所有教师熟练掌握中华文明礼仪蕴含的丰富精神思想、价值塑造、美德修养等思政元素,使教师首先具备在专业教学中有效传播人文素养、职业精神的个人品格。

3.引导教师挖掘与专业相关的文明礼仪元素。发挥专业教师的主观能动性,全方位地挖掘蕴含在礼仪中的德育元素,有针对性挖掘本专业课程和中华文明礼仪教材、教学资源库的思政元素的互融互促,集体备课,集思广益,将教学环节设计得更生动,实施起来相得益彰。

4.在专业教学中融入文明礼仪。通过课程改革和教学观摩,在课堂推进用专业表现形式加强对中华文明礼仪的理解与践行的探索。第一,鼓励全体教师大胆探索。先后开展了经典故事表演,汉服文化传播,礼仪情景剧拍摄、礼仪故事分享、礼仪操比赛、校内“一日常礼”的标准制定、动漫人物绘画、服饰搭配、文创设计、剧本写作等广泛而多样的探索,有效实现了专业融入文明礼仪课程、文明礼仪贯穿在各专业职业学习全过程的课改目标。第二,全面对接并将与文明礼仪相关的职业素养融入专业教学。提炼整合职业礼仪素养的内涵外延,指导学生运用博大精深的中华传统礼仪文化精髓规范自身待人接物和校内外行为,指导学会职场的称呼礼仪、握手礼仪、介绍礼仪、名片礼仪等,并采用情境模拟、真实情景等方式,训练方位礼仪、餐饮礼仪、沟通礼仪、拜访礼仪、馈赠礼仪、电话礼仪等,引导学生在本专业学习中掌握对同学、师傅、陌生人尊敬、真诚、谦和、宽容等为人之道,掌握良好仪容仪态礼仪、服饰礼仪等职业规范和职业形象。 第三,扩大多元互动教学强化礼仪训练。将思政教育融入到教学的各个环节,让学生在教师的指导下感知、体验、参与课堂教学活动。结合教学内容穿插礼仪小故事、新闻等德育元素,如运用所学的礼仪知识模拟真实的接待场景,为社会不文明现象、聚会情景等当回啄木鸟,在讨论和模拟的过程中进行“三观”引领,提升学生的个人礼仪素养和道德修养,也是专业发展的核心素养。

5.丰富教学手段推动专业教学和文明礼仪的融合。第一,丰富教学载体。在教学中坚持“以课内为基础,课内外相结合”的原则,灵活利用各种现代手段,如微知库平台、微信、QQ等,将教学延伸到课外,形成课上课下、线上线下全面育人格局,合理利用校园网络,利用全院公选课使其成为弘扬校园主流文化和社会主义先进文化的主阵地。第二,做优精品资源。组织专业老师边建边用边完善《中华文明礼仪》国家资源库精品课程,以研促教,教研结合,同步作为动漫专业课程思政网络精品资源库不断丰富完善,建设大量精品课程资源作为课程思政的优质素材。在教学和科研上有所兼顾,及时通过教学发现问题、思考问题、解决问题,提高教学育人水平,形成教学改革的良性循环。第三,加大赛教融合巩固融合效果。引导专业老师辅导学生积极参与各类比赛,在参赛中进行丰富拓展,实践积累,交流提升,固化文明礼仪教学成果,在教导引导比赛全过程中实现专业与文明礼仪教学相长。如参加2019年全国职业院校师生礼仪大赛——教师组,艺术设计专业的一名老师获得团体总分特等奖,动漫专业的一名老师获得团体总分一等奖;参加2019年全国职业院校礼仪大赛——传统礼仪项目组取得该赛项团体第一名(都是计算机专业学生3人,个人赛项六个第一名、六个第二名的优异成绩);计算机、数字媒体专业的学生取得2021年烟台市礼仪大赛团体优秀组织奖。

五、教学评价、考核要求

(教学评价、考核的多元性,项目考评、产品考评、过程考评、报告考评、知识考评等,形成性评价和中介性评价相结合,要对知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等进行全面评价。)

实施多元化的教学评价。

采用“线上线下相结合”、“主观与客观相结合”、“教师与学生相结合”等多元评价方式,对学生的学习效果进行及时、全面评价。根据专业元素设计教学任务,从多个维度激励学生主动参与教学活动。专业能力与知识目标、能力目标、思政目标全面融入礼仪课程设计,并将教学目标、教学内容、评价方式统一5.1起来。对学生的学习效果采用过程性评价和总结性评价结合的方式开展教学评价。积极营造学生乐学、教师乐教、教与学乐在其中的学习氛围。

 更新考核评价理念,注重过程考核评价。

课程考评分为课前、课中、课后三个环节,课前自学,注重培养学生的自主学习能力;课中设置实践任务,注重提升学生的语言表达能力和综合表现能力;课后对知识进行巩固和拓展,通过线上视频资源的学习和习题检验加深学生的理解。

六、课程资源开发与利用

 1.硬件条件

近年来不断增加设施设备的资金投入,以改善教学条件、提高教学质量。现有教学仪器和实践设备总值近200万元。

 2.师资条件

专业教学团队自2018年组建成立,从设置之初就十分重视队伍建设和教师培养,教师数量充足,结构合理。目前教师团队9人,其中副教授4人,讲师2人,助教3人。礼仪讲师双师素质达90%

 3.教材编写 

团队编写教材《中华文明礼仪实践教程》一书。

 4.信息化教学资源

有礼仪多媒体课件、国家级资源库精品课程、多媒体素材、电子图书等。

七、参考书和其他参考文献

(格式参考

1 梁金霞.大学生思想政治教育热点问题研究

M].济南: 山东大学出版社,2006: 209211

2 黄爱国.新时期大学生思想政治教育的新途 径研究[J].西北民族大学学报( 哲学社会科学版) 2013( 2) : 169174

3 李国娟.课程思政建设必须牢牢把握五个关 键环节[J].中国高等教育,2017( Z3) : 3031

4 雅斯贝尔斯.什么是教育[M].北京: 三联书店,1991: 301

5 崔金贵.大学的卓越灵魂: 通识教育、教学改 革与管理———哈佛大学哈佛学院前院长哈瑞·刘易斯 教授访谈录[J].高校教育管理,2014( 4) : 16

6 靳诺.立德树人: 高等教育的根本任务和时 代使命[J].中国高等教育,2017( 18) : 1014

八、其他说明

本标准应根据各专业情况,及时调整学习情境。

 



授课老师

  • 张春霞

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